油茶果实生长特性和油脂含量变化的研究

编号 zgly0000393273

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶果实生长特性和油脂含量变化的研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 陈永忠  肖志红  彭邵锋  杨小胡  李党训  王湘南  段玮 

作者单位 湖南省林业科学院 

母体文献 林业科学研究 

年卷期 2006,19(1)

页码 9-14

年份 2006 

分类号 S727.3 

关键词 油茶  果实  油脂含量  核磁共振 

文摘内容 通过对油茶主要良种的标定植株进行果实生长和含油量分析研究, 探索油茶果实油脂形成与转化的内在机理。结果表明果实体积生长主要在6月中旬至7月下旬。油茶果实质量的增加主要在6月中旬至7月下旬和9月中旬至10月下旬采收前两个高峰期, 其质量增加值超过油茶果实总质量的2/3。油茶种仁含油率、鲜籽含油率和鲜果含油率均随果实生长逐渐增加, 年周期内存在两个增长高峰期, 为8月中旬至9月初与9月下旬至10月下旬采收前。油茶鲜果含油率在9月20日至10月20日的高峰期的增幅达鲜果总含油量的68.9%, 指出霜降籽油茶果实不宜提前采收, 否则会对产油量造成很大的损失。