浅谈桑果开发与深产品生产工艺

编号 zgly0000329894

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈桑果开发与深产品生产工艺

作者 王如兴  朱敏华 

作者单位 浙江省临海市大田林特站 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2004,(1)

页码 12-12

年份 2004 

分类号 S888.3 

关键词 桑果  产品开发  深产品  生产工艺  桑椹罐头  桑果汁  桑椹酒  桑椹果冻 

文摘内容 桑果又名桑乌、桑椹, 是长椭园形聚合果, 紫黑色, 成熟的桑椹富含果汁, 香甜可口, 桑椹的药用价值自古倍受重视, 在很多医书中均有记载。历代医书均作为补肝益肾, 滋阴养血, 通气血, 利五脏, 驻容颜, 抗衰老等药效评估。