老人延年餐谱

编号 zgly0000421384

文献类型 期刊论文

文献题名 老人延年餐谱

作者 陈赫 

母体文献 饮食科学 

年卷期 2006,(2)

页码 34-35

年份 2006 

分类号 Q949.783.5 

关键词 老人  菊科植物  菊花菜  茼蒿  莲 

文摘内容 茼蒿是菊科植物。叶型似菊, 又称菊花菜, 莲蒿菜。茼蒿有独特的香气, 菜叶柔而嫩, 生时满满一大堆。遇热(或在沸水中)即缩成一小撮, 有如被人偷吃似的, 所以又有人称之为“偷吃菜”。