产教融合视阈下高职酒店管理专业实践教学体系探析——以黑龙江生态工程职业学院为例

编号 zgly0001681834

文献类型 期刊论文

文献题名 产教融合视阈下高职酒店管理专业实践教学体系探析——以黑龙江生态工程职业学院为例

作者 蒋丽霞  刘莹  杨华  周丽芝  杨迪 

作者单位 黑龙江生态工程职业学院人文社科系 

母体文献 黑龙江生态工程职业学院学报 

年卷期 2019年05期

年份 2019 

分类号 F719.2-4  G712 

关键词 产教融合  酒店管理  实践教学体系 

文摘内容 产教融合是现代高职教育发展的风向标,专业实践教学作为与行业、企业联系最密切的教学平台,是实现高职院校培养高素质、技能型、创新型人才的重要手段,在人才培养模式中占有举足轻重的地位。以产教融合为背景,阐述近年来黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业实践教学体系改革之路。通过创新校企订单培养、夯实实习实训基地建设、推动专业实训教学建设与改革等措施,使专业实践教学与酒店行业有机融合,全面提升实习实训教学质量和层次,加强实训基地内涵建设,以为企业培养更多高素质、技术技能型复合型人才。