海洋烟曲霉菌代谢活性物质的萃取

编号 zgly0000707019

文献类型 期刊论文

文献题名 海洋烟曲霉菌代谢活性物质的萃取

作者 陈培钦  黄惠莉  李丽辉 

作者单位 华侨大学化工学院 

母体文献 华侨大学学报: 自然科学版 

年卷期 2010,31(2)

页码 192-195

年份 2010 

分类号 Q949.327.1 

关键词 烟曲霉菌  脱乙酰酶  活性物质  萃取  抑菌性 

文摘内容 以海洋烟曲霉菌为出发菌, 在适宜的发酵条件下进行培养, 提取代谢产物并检测其对白色念珠菌抑菌性.分别以硫酸铵、石油醚、乙酸乙酯为萃取剂, 研究硫酸铵质量分数和有机溶剂的pH值对海洋烟曲霉菌代谢活性物质萃取效果的影响.结果表明, 粗酶液的适宜萃取条件: 萃取剂为石油醚, pH值为6, 粗酶液与有机溶剂的体积比为1: 1.采用质量分数为70%的硫酸铵沉淀, 萃取活性物质的酶活性最大为16.0μkat·L^-1, 比原粗酶液的酶活(7.9μkat·L^-1)提高1倍; 而采用石油醚为萃取剂, 所萃取活性物质的酶活性最大为20.5μkat·L^-1, 比原粗酶液的酶活提高2.58倍, 且抑菌性能最好, 抑菌率达60%左右.