红茶菌培养技术

编号 zgly0000375616

文献类型 期刊论文

文献题名 红茶菌培养技术

作者 严泽湘  严新涛 

作者单位 湖北省荆州西门科研所 

母体文献 农村实用科技 

年卷期 2005,(4)

页码 19-19

年份 2005 

分类号 S963.214  TS275.4 

关键词 培养技术  红茶菌  微生物发酵饮料  天然保健饮品  技术设备  个体经营  下岗职工  酵母菌  复合菌  复合体  乳酸菌  醋酸菌  杨梅汁  柠檬汁  肠胃病  俗称 

文摘内容 红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共生的复合体, 俗称海宝、胃宝, 是一种以糖水茶为原料的微生物发酵饮料。味道酸甜可口, 好似柠檬汁或杨梅汁。经常饮用能防治肠胃病等20多种疾病, 具有强身、益寿、美容三大功效, 是一种纯天然保健饮品。