赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律的研究

编号 zgly0001310714

文献类型 期刊论文

文献题名 赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律的研究

作者 齐秀东  徐继忠  齐永顺 

作者单位 河北农业大学园艺学院  河北科技师范学院 河北保定071002河北科技师范学院  河北保定071002 

母体文献 河北果树 

年卷期 2006年04期

年份 2006 

分类号 S663.1 

关键词 赤霞珠  品质指标  形成规律 

文摘内容 在昌黎县酿酒葡萄赤霞珠栽培示范区,对赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律进行了研究。测定分析了赤霞珠葡萄成熟过程中,可溶性固形物、糖、酸、果皮中单宁和花青素含量的变化规律。