编号 zgly0000276295
文献类型 期刊论文
文献题名 桂花品种、采花时间对鲜桂花加工产品质量的影响
学科分类 220.5010;园林植物学
作者单位 苏州农业职业技术学院
母体文献 南京农专学报
年卷期 2002,18(3)
页码 49-52
年份 2002
分类号 S685.13 TQ65
关键词 鲜桂花加工产品 桂花 品种 采花时间 产品质量
文摘内容 通过(1999-2000)连续两年不同桂花品种、采花时间对鲜桂花加工产品质量的临评, 结果表明: 桂花加工成品, 半成品质量均以晚银桂最好, 其次是白洁和金桂, 鲜花采收日期, 2000年供试的3个品种均以打香眼期采收的鲜花加工产品质量最好, 其中晚银桂, 白洁的加工产品质量随花期的推迟而下降, 金桂则盛花期鲜花加工质量优于初花期。