提高番木瓜果实品质的技术措施

编号 zgly0000531920

文献类型 期刊论文

文献题名 提高番木瓜果实品质的技术措施

作者 李勇 

作者单位 广东茂名市农业良种示范推广中心 

母体文献 广西热带农业 

年卷期 2007,(5)

页码 8-9

年份 2007 

分类号 S661.1 

关键词 果实品质  番木瓜  技术  品质指标  果肉细胞  纤维含量  综合表现  质量标准 

文摘内容 番木瓜的品质总体来说包括外观、糖度、肉质和口感等，外观的好坏主要从大小、瓜形、皮色和表皮的质感等方面体现；糖度直接影响到番木瓜的甜度，是一项重要的品质指标；肉质主要看其纤维含量及果肉细胞的粗细、紧密度；口感则是糖度、肉质的综合表现。此外番木瓜的安全卫生也是一项必不可少的质量标准，严格注意番木瓜在生产过程中的农药化肥安全使用，严禁残留超标。