刍议无公害动物性食品的生产要求

编号 zgly0000496509

文献类型 期刊论文

文献题名 刍议无公害动物性食品的生产要求

作者 刘迎贵  于波  方俊英 

作者单位 内蒙古兽药监察所  赤峰市兽药监察所  内蒙古社会科学院 

母体文献 畜禽业 

年卷期 2007,(4)

页码 16-18

年份 2007 

分类号 S859.84 

关键词 动物性食品  食品生产  无公害  质量控制  生产标准  法律法规  生活水  全过程 

文摘内容 随着人民生活水平的不断提高。民众摄取动物性食品的数量将不断地增大。在满足温饱之后,人们对肉、蛋、奶、鱼、蜂蜜等动物性食品的质量提出了更高的要求。即对动物性食品生产的全过程进行质量控制。使之至少达到安全、无公害的标准,可以放心地食用。因此在动物性食品的生产、加工、贮藏、运输等过程中。应该执行国家相关的法律法规和生产标准。