依托科技创新,再创我市食用菌产业辉煌

编号 zgly0001280691

文献类型 期刊论文

文献题名 依托科技创新,再创我市食用菌产业辉煌

作者 曹隆枢  何建芬 

作者单位 浙江省龙泉市真菌研究所  浙江省龙泉市农业局经作站 323700 

母体文献 食用菌 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 F326.1 

关键词 食用菌产业  依托科技  阔叶林资源  段木灵芝  产品质量  反季节栽培  灵芝孢子粉  食用菌生产  香菇生产  标准化生产 

文摘内容 浙江龙泉是世界人工栽培香菇的发祥地 ,也享有“中华灵芝第一乡”的美誉。食用菌生产起步早 ,总量大 ,涉及面广 ,是我市的特色产业、优势产业 ,也是现阶段农村经济最具活力的增长点之一。如何进一步扩大优势、做精做强 ,应对“入世”挑战 ,提升产业竞争力 ,再创我市食用菌产业辉煌 ,这是当前需要重点研究解决的课题。1　食用菌产业的现状食用菌是 2 1世纪的朝阳产业 ,是“白色农业”的重要组成部分 (种植业称“绿色农业” ,海水养殖业称“蓝色农业”)。随着人民生活水平的提高 ,食物消费结构趋向营养化、保健化 ,食用菌作为绿色食品 ,倍受消费者青睐 ,已经成为老百姓“菜篮子”的重要组成部分。成为人类食物