江西于都开发出柿叶茶

编号 zgly0001228079

文献类型 期刊论文

文献题名 江西于都开发出柿叶茶

母体文献 江西林业科技 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S759.8 

关键词 江西于都  柿叶茶  血管疾病  多种维生素  食品工程系  合作试验  江西省  研制开发  于都县  食品公司 

文摘内容 江西省于都县岭背镇柿树随处可见 ,是著名于都盒柿主产区。除鲜食外还能加工成柿饼、柿脯、柿糕、柿酒等。自 1998年以来岭背镇华龙食品公司与南昌大学食品工程系合作试验 ,研制开发出柿叶茶。内含多种维生素 ,对预防心脑血管疾病有明显功效。鲜柿叶每 kg收购价 4元 ,柿叶茶每kg卖价高达 52 0元 ,全镇柿树产业一年可增收 3千多万元江西于都开发出柿叶茶