罐藏白桃优良品种——豫白

编号 zgly0001152986

文献类型 期刊论文

文献题名 罐藏白桃优良品种——豫白

作者 吕国梁  苏瑾瑶  陈照峰  王锦文  李靖 

作者单位 河南农业大学园艺系  河南农业大学园艺系 郑州450002  郑州450002 

母体文献 果树科学 

年卷期 1995年01期

年份 1995 

分类号 S662.1 

关键词 优良品种  糖水白桃  罐藏  河南农业大学  可溶性固形物含量  果实  不溶质  桃品种  加工适应性  上等品质 

文摘内容 豫白是由脆白×撒花红蟠桃杂文育成。具有罐藏白桃应具备的粘核、纯白、不溶质三大特点。果实7月上、中旬成熟,平均单果重150g。果肉细韧,耐加工、贮藏、运输,果实加工合格率96.8%,吨耗率0.98—1.2144吨。罐头成品乳白色,有光泽,肉质细嫩,软硬适度,风味甜酸适口,微有香气。并可加工成桃脯,是个优良的罐藏白槐新品种。