塔拉及塔拉单宁的研究与加工技术进展

编号 zgly0000720221

文献类型 期刊论文

文献题名 塔拉及塔拉单宁的研究与加工技术进展

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 孙先玉  孙博  李冬玲  张宗和 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2011,31(1)

页码 119-126

年份 2011 

分类号 TQ351 

关键词 塔拉  塔拉单宁  加工技术 

文摘内容 从塔拉的植物学特性、塔拉豆的研究与加工利用、塔拉单宁的化学组成、塔拉单宁的提取利用、塔拉没食子酸的加工利用、塔拉没食子活性基团的功能性产物制备与利用、塔拉焦性没食子酸及其活性基团的功能性产物制备与利用、塔拉单宁的纯化、鞣革利用、塔拉粉末提取、固液分离、泡沫浮选技术及其塔拉单宁加工组合、耦合化技术的研究与应用等方面总结了塔拉及塔拉单宁的加工技术及其研究现状、进展,进而展望了塔拉单宁的应用研究与开发前景。