蔷薇科植物种仁中苦杏仁甙含量测定与比较

编号 zgly0000477326

文献类型 期刊论文

文献题名 蔷薇科植物种仁中苦杏仁甙含量测定与比较

作者 田士林  李莉 

作者单位 黄淮学院农林科学系 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2006,34(16)

页码 3885-3885,3890

年份 2006 

分类号 Q946.832 

关键词 蔷薇科植物  种仁  苦杏仁甙  测定 

文摘内容 通过对市售杏、桃、枇杷、山楂4种蔷薇科植物种仁中苦杏仁甙含量的测定, 发现苦杏仁甙含量大约在2%～4%, 其中枇杷中含量最高, 平均为3.61%; 桃仁含量次之, 平均为2.87%: 杏仁中含量平均为1.63%; 山楂籽中苦杏仁甙含量最低, 平均为1.15%最高和最低值之间相差2.59%:。