不同有机肥料对生菜产量及品质的影响

编号 zgly0000493006

文献类型 期刊论文

文献题名 不同有机肥料对生菜产量及品质的影响

作者 李会合  王正银 

作者单位 重庆文理学院生命科学系  西南大学资源环境学院 

母体文献 河南农业大学学报 

年卷期 2007,41(1)

页码 29-32

年份 2007 

分类号 S636.2 

关键词 有机肥料  基质栽培  生菜  硝酸盐  营养品质 

文摘内容 通过基质栽培研究了不同有机肥对生菜生长、产量、硝态N动态变化和品质的效应。结果表明, 施用有机肥料显著增加生菜株高和根重, 产量增加55、6%～132.9%, 达极显著水平(P≤0.01), 其增产顺序依次为稻草(RS)〉鸡粪(CM)〉泥炭(PP)〉玉米秆(MS)〉菜籽饼(RM)〉猪粪(PM).在生菜生长的前期(35d)、中期(40d)、后期(45d), 不同有机肥处理均使其叶片NO3^--N含量较对照增加; 各处理生菜叶片NO3^--N含量随生长天数增加表现出2种变化特点, RM和RS处理生菜叶片NO3^--N含量呈递减型, 而CK, MS, PM, CM和PP处理者则表现为先增后减型。施用有机肥料大幅度提高生菜硝酸盐含量, 降低其卫生品质。各有机肥处理降低生菜VC、可溶性糖、氨基酸等营养品质。