酶法多肽的“绿色”属性

编号 zgly0000413893

文献类型 期刊论文

文献题名 酶法多肽的“绿色”属性

作者 邹远东 

母体文献 当代经济 

年卷期 2006,(08S)

页码 15-15

年份 2006 

分类号 F323 

关键词 “绿色”  深加工产品  蛋白质工程  制造技术  植物蛋白  分子量  动物蛋白  生物工程 

文摘内容 九生堂运用酶法生产的多肽系列产品部是以动物蛋白和植物蛋白为初级原料, 进行搅拌、调和、烘干, 再运用现代蛋白质工程的分离技术和现代生物工程的酶解技术, 将高纯蛋白的大分子蛋白质(分子量在50000——3000000)酶切成人体不用消化, 直接吸收的小分子活性多肽(分子量段分布在1000—135之间)。这种小分子活性多肽, 也就是通常所称的小肽、短肽、寡肽、微肽、低聚肽、合成肽等, 属二度高科技深加工产品。这些多肽从原料到加工及制造技术和方法, 全都保留了其纯天然、“绿色”属性。