碳源对丝孢酵母（Trichosporon cuataneum ST851）生长…

编号 zgly0000159337

文献类型 期刊论文

文献题名 碳源对丝孢酵母（Trichosporon cuataneum ST851）生长…

作者 张玉臻  马桂荣 

作者单位 山东大学微生物技术国家重点实验室 

母体文献 山东大学学报：自然科学版 

年卷期 1997,32(1)

页码 108-112

年份 1997 

分类号 Q949.326.1  Q55 

关键词 丝孢酵母  β－木聚糖酶  诱导形成  碳源 

文摘内容 以单糖，双糖和多糖等８种有机化合物为碳源，培养丝孢酵母ＳＴ８５１，结果发现该菌株在上述各种碳源中的均生长良好，但只有在木糖和木聚糖碳源中培养时，才呈现β－木聚糖活性，该菌株所产生的β－木聚糖酶是诱导酶，木糖和木聚糖是良好的诱导物，麸皮和半纤维素可大幅主提高酶活力，在液体或固态培养中，酶活力可分别达到１４．４ＩＵ／ｍｌ和７３．６ＩＵ／ｇ曲。