石榴籽中挥发油成分的气-质联用分析

编号 zgly0000370938

文献类型 期刊论文

文献题名 石榴籽中挥发油成分的气-质联用分析

作者 王如峰  邢东明  王伟  丁怡  杜力军 

作者单位 清华大学生物科学与技术系 

母体文献 中国中药杂志 

年卷期 2005,30(5)

页码 399-400

年份 2005 

分类号 R284.1  S665.4 

关键词 挥发油成分  甾体类  止泻  药理作用  气-质联用  抗氧化  化学成分  石榴  成熟种子  营养价值 

文摘内容 石榴籽为石榴科石榴属植物石榴Punica granatum L.的干燥成熟种子, 具有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等。本研究利用气相色谱-质谱联用技术对石榴籽的挥发油成分进行了系统分析研究, 为进一步合理开发利用提供科学依据。