编号 zgly0000373619
文献类型 期刊论文
文献题名 食用菌育种技术研究综述
作者单位 辽宁省农业科学院
母体文献 辽宁农业科学
年卷期 2005,(1)
页码 31-32
年份 2005
分类号 S646 F326.13
关键词 食用菌栽培 育种技术 疗效作用 食用菌生产 营养价值 总产量 中国 消费 统计 世界
文摘内容 食用菌具有极高的营养价值和疗效作用, 食用菌栽培业日趋繁荣。据统计, 1996年, 我国食用菌的总产量为250万t, 1997年为400万t, 1998年达435万t, 占世界总产量的60%以上。2002年达到876.4万t, 我国已成为食用菌生产和消费大国。