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食用真菌的营养生理



编号 zgly0001111706

文献类型 期刊论文

文献题名 食用真菌的营养生理

作者 向世华 

作者单位 华中农业大学应用真菌研究室 武汉 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1990年05期

年份 1990 

关键词 食用真菌  食用菌  兼性寄生  营养生理  碳水化合物  木质素  黑木耳  纤维素酶  葡萄糖  松口蘑 

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