超临界CO↓2流体萃取技术提取核桃油的研究(B)

编号 zgly0000242567

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO↓2流体萃取技术提取核桃油的研究(B)

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 吴彩娥  阎师杰  寇晓虹 

作者单位 山西农大 

母体文献 农业工程学报;北京 

年卷期 2001, 17(6)

页码 135～138

年份 2001 

分类号 S785.131.2 

关键词 核桃油  萃取技术  最佳工艺 

文摘内容 以新鲜的核桃仁为原料, 研究了在超临界状态下物料的粉碎度、萃取压
力、萃取温度、萃取时间对核桃油萃取效果的影响。结果表明, 超临界CO↓
2流体萃取核桃油的最佳工艺条件为粉碎度30目、萃取压强30 MPa、萃取温度
45℃、萃取时间5 h, 此条件下核桃油的萃取率可达93.98%。图6参9