编号 zgly0000375579
文献类型 期刊论文
文献题名 茶饮料: 一个液体金矿
作者 庾莉萍
母体文献 杭州食品科技
年卷期 2005,(2)
页码 29-32
年份 2005
分类号 TS275.2 TD953
关键词 茶饮料 金矿 液体 水提取液 速溶茶粉 工业发展 碳酸饮料 果汁饮料 浓缩液 消费者 瓶装水 新品种 终点站 调配 茶叶 制成
文摘内容 茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料, 经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有益的物质, 深受广大消费者的欢迎。近年来, 茶饮料工业发展迅速, 是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。目前, 世界上一些激情饮料已经驶入发展扩张的终点站, 取而代之的是绿色、天然, 健康的饮料, 茶饮料便是其中的佼佼者。