野生养菜的驯化及人工栽培

编号 zgly0000372849

文献类型 期刊论文

文献题名 野生养菜的驯化及人工栽培

作者 靳取  朱明超  赵苏海  罗伯祥 

作者单位 江苏省淮安市安科院 

母体文献 中国农业信息 

年卷期 2005,(3)

页码 33-34

年份 2005 

分类号 S567.239  X703 

关键词 人工栽培  驯化  十字花科  草本植物  野生荠菜  发源地  杂草地  野菜  蔬菜 

文摘内容 荠菜为“八大野菜”之首, 是十字花科, 属1年生或2年生草本植物, 发源地为中国。全国各地从南到北均有分布, 田边、路边、山坡、杂草地和耕地随处可见。我国人民采集野生荠菜作为蔬菜食用, 已有近3000余年的历史。