跟着大厨学做生态菜

编号 zgly0000974504

文献类型 期刊论文

文献题名 跟着大厨学做生态菜

母体文献 食品与生活 

年卷期 2015(3)

页码 65

年份 2015 

关键词 科学技术协会  两新组织  科学普及出版社  拜师学艺  青浦  食材  饮食习惯  李强  道南 

文摘内容 2015年1月10日,一场由静安区科学技术协会主办,《食品与生活》杂志、上海科学普及出版社和静安两新组织促进中心(白领驿家)承办的跟着大厨学做生态菜的活动在青浦重固天茸菌菇专业合作社举行,社区居民纷纷前来拜师学艺,学习健康菜肴的做法。在生态菜肴示范演示现场,市民崔先生格外认真,从菜肴搭配选取、主料辅料的切配,他都严格按照大厨的指导进行操作。