海外瞭望

编号 zgly0000824543

文献类型 期刊论文

文献题名 海外瞭望

作者 王亮 

母体文献 香料香精化妆品 

年卷期 2013(3)

页码 64-65

年份 2013 

分类号 TQ453.4 

关键词 海外  食品接触材料  醇乙酸酯  遗传毒性  食用香料  食品安全  加工助剂  专家组 

文摘内容 EFSA排除5种α,β-不饱和类食用香料物质的遗传毒性风险基于最新的数据,欧洲食品安全局(EFSA)关于食品接触材料、酶类、调味料和加工助剂的专家小组得出结论,2,6-二甲基-2,5,7-辛三烯-1-醇乙酸酯[FL-no: 09.931]不存在关于遗传毒性方面的担忧。该专家组称这一结论也适用于另外4种物质: 12-β-檀香烯-14-醇[FL-no: 02.216],12-α-檀香烯-14-醇