单颗龙眼通风预冷的试验研究

编号 zgly0000467788

文献类型 期刊论文

文献题名 单颗龙眼通风预冷的试验研究

作者 杨洲  赵春娥  闫国琦  马征 

作者单位 华南农业大学工程学院 

母体文献 农机化研究 

年卷期 2006,(11)

页码 159-161

年份 2006 

分类号 S121  S609 

关键词 农业基础科学  预冷  试验  通风  龙眼  保鲜 

文摘内容 预冷可以迅速地排除果蔬采后的田间热, 降低呼吸作用, 延缓其成熟衰老的速度, 提高贮藏寿命。通风预冷因其适应性广、投资和运转费用少, 易于在生产上推广应用, 是较为实用、有效的预冷方法。为此, 利用通风预冷试验台, 测定了不同条件下通风预冷过程中单颗龙眼的温变特性; 同时, 研究了冷风温度、通风速度对预冷速度的影响, 为开发强制通风预冷设备提供了基础数据和理论依据。