晒干种萝卜

编号 zgly0000662094

文献类型 期刊论文

文献题名 晒干种萝卜

作者 缪卫根  孙关兴 

作者单位 浙江省杭州市萧山区林场  浙江省杭州市萧山区新湾镇农技服务中心 

母体文献 蔬菜 

年卷期 2011(2)

页码 34-35

年份 2011 

分类号 S631.1 

关键词 萝卜  晒干  种植面积  一刀切  传统农业  根长度  农家  肉质 

文摘内容 “一刀切”萝卜, 又名“晒干种”萝卜。称其为“一刀切”是因为该品种的肉质根长度与农家菜刀相近, 加工时刚好竖切一刀为两半而得名。种植“一刀切”萝卜是萧山东部围垦地区一种传统农业, 每年种植面积近0.2万hm2左右。