江西几种野生猕猴桃果实主要营养成分分析

编号 zgly0001338613

文献类型 期刊论文

文献题名 江西几种野生猕猴桃果实主要营养成分分析

作者 徐小彪  王义林  姜春芽  廖娇  姚小洪 

作者单位 江西农业大学农学院  江西生物科技学院  中国科学院武汉植物园 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2008年04期

年份 2008 

分类号 S663.4 

关键词 革叶猕猴桃  猕猴桃果实  中华猕猴桃  毛花猕猴桃  软枣猕猴桃  江西  野生果树  红肉猕猴桃  野生猕猴桃  可溶性固形物 

文摘内容 猕猴桃ActinidiaL.是20世纪人工栽培野生果树最有成就的四大果种之一[1]。目前,全世界猕猴桃属植物共有66种,除尼泊尔猕猴桃A.strigosaHook.&Thoms.、越南沙巴猕猴桃A.petelotiiDiels、日本山梨猕猴桃A.rufaPlanch ex Miq.及白背叶猕猴桃A.hypoleucaNakai外,其余62个种均原产在中国,绝大部分为中国所特有,种质资源极为丰富[2]。生产上利用价值较高的主要是美味猕猴桃A.deliciosaC.F.Liang et A.R.Ferguson和中华猕猴桃A.chinensisPlanch.及少量的毛花猕猴桃A.erianthaB