胡椒油的化学特性和芳香成分

编号 zgly0000072028

文献类型 期刊论文

文献题名 胡椒油的化学特性和芳香成分

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 A. Gopalam  邢谷扬 

母体文献 热带作物译丛;海南 

年卷期 1991, (2)

页码 31～32

年份 1991 

分类号 S785.13 

关键词 胡椒  植物油  化学性质  化学成分  芳香物质