黄曲霉毒素检测方法的研究

编号 zgly0000484281

文献类型 期刊论文

文献题名 黄曲霉毒素检测方法的研究

作者 谢光洪  陈承祯  徐闯  逄晓阳  张才  曹永国  邵谱  王哲 

作者单位 吉林大学畜牧兽医学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2007,28(6)

页码 53-56

年份 2007 

分类号 Q949.327.1 

关键词 黄曲霉毒素  毒素检测  亚热带地区  寄生曲霉  有氧条件  生长因子  微量元素锌  代谢产物 

文摘内容 黄曲霉毒素(Aflatoxins, 简称AFT), 是20世纪60年代初发现的一种真菌的有毒代谢产物, 由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉所产生。迄今为止, 已经发现B1、B2、B2a、G1、G2、M1、M2、Q1、Q2a等17种, 其结构特征为都含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮。黄曲霉作为贮藏菌广泛分布于自然界中, 寄生曲霉在我国比较罕见。它是以寄生方式存在于热带和亚热带地区甘蔗或葡萄上的一种害虫——水蜡虫体内。