紫苏籽油超声提取工艺及其理化性质的研究

编号 zgly0001668214

文献类型 期刊论文

文献题名 紫苏籽油超声提取工艺及其理化性质的研究

作者 李占君  高金辉  郭兴  祖元刚  杨逢建 

作者单位 黑龙江省伊春林业科学院  东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室 

母体文献 森林工程 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 TS224 

关键词 紫苏籽油  超声提取  响应面优化  最佳工艺参数  理化性质 

文摘内容 为研究紫苏籽油超声提取工艺及其理化性质,采用超声提取工艺,应用RSM设计方法对实验影响因素进行评价,通过二次多项式模型对超声提取工艺予以优化,并对所得油脂进行理化性质分析。实验结果得出,提取溶剂为无水乙醇,预浸提30 min,超声时间40 min,温度40℃,超声功率100 W,液料比11∶1 ml/g,紫苏籽油实际提取率为46. 83%与预期理论值46. 93%吻合度较好。理化性质研究可知:该种紫苏籽油比重为0. 912 5 g/ml,酸值为2. 859 mg/g,碘值为0. 197 6 mg/g,皂化值KOH为190. 7 mg/g,折光值为190. 7(n20),颜色褐黄色,含油率为49. 31%。结论:响应面能够较好的模拟和预测超声提取紫苏籽油工艺。