前景看好的海水养殖名贵品种--海胆

编号 zgly0000414005

文献类型 期刊论文

文献题名 前景看好的海水养殖名贵品种--海胆

作者 温文 

母体文献 广东农村实用技术 

年卷期 2006,(9)

页码 38-39

年份 2006 

分类号 S968.9 

关键词 紫海胆  食用品种  海水养殖  棘皮动物  养殖品种  马粪海胆  海刺猬  石灰质 

文摘内容 海胆是一种棘皮动物, 长着一个圆圆的石灰质硬壳, 全身长满硬刺, 形状有心形、半球形、盘形等, 壳直径一般为6—10厘米, 大者达30—40厘米。大都生活在浅海岩礁底或石缝中, 有背光和昼伏夜出习性, 主要以海藻类和小动物等为食。因海胆全身长满可动的棘刺, 活像刺猬, 故有“海刺猬”之称。海胆种类较多, 据记载, 全球共有850多种海胆, 其中我国已有100多种, 主要经济食用品种有紫海胆、心形海胆等, 尤以紫海胆、马粪海胆为主要养殖品种。