酸甜芒果条的制作及半成品的贮藏

编号 zgly0000161905

文献类型 期刊论文

文献题名 酸甜芒果条的制作及半成品的贮藏

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘红  杨定国 

作者单位 淮海工学院食化系 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1997, (6)

页码 40～41

年份 1997 

分类号 S789.5 

关键词 芒果  果实加工