酿酒葡萄‘黑比诺’与‘马瑟兰’杂交后代果实性状遗传倾向分析

编号 zgly0001723230

文献类型 期刊论文

文献题名 酿酒葡萄‘黑比诺’与‘马瑟兰’杂交后代果实性状遗传倾向分析

作者 刘政海  董志刚  李晓梅  谭敏  杨镕兆  杨兆亮  唐晓萍 

作者单位 山西农业大学果树研究所果树种质创制和利用山西省重点实验室 

母体文献 中国果树 

年卷期 2020年06期

年份 2020 

分类号 S663.1 

关键词 酿酒葡萄  F1代  果实品质  遗传倾向 

文摘内容 杂交是选育葡萄新品种的主要手段,分析后代果实酿酒品质,阐明品质性状遗传倾向,为选育葡萄新品种提供理论依据。以‘黑比诺’和‘马瑟兰’杂交后代果实为材料,研究果实基本品质及果实不同部位酚类物质含量的差异,并进行遗传分析。结果表明:F1代果实性状均为数量性状,广泛分离呈连续分布。其中F1代果形指数和出汁率变异系数较大,果形指数表现为较高的超低亲遗传;F1代可溶性固形物、可滴定酸含量的优势率为正值,表现出一定的强亲优势;F1代平均穗重呈小于双亲遗传,存在皮肉比是其母本3倍的后代,出汁率表现为趋双亲遗传;F1代出现了红色葡萄和绿色葡萄的后代,且红葡萄后代总花色苷含量超低亲率为67.24%,呈趋于低亲遗传;后代果皮中酚类物质呈超双亲遗传,且存在种子中总酚和单宁含量高于双亲2～3倍的后代;后代总类黄酮物质含量在果皮和种子中含量较高,呈广泛分离;72.37%的后代果皮中原花色素含量低于‘黑比诺’,表现为减性遗传。杂交后代平均粒重和可滴定酸含量表现一定的超高亲遗传,可溶性固形物含量介于双亲间遗传。果实不同部位不同酚类物质遗传规律不同,果皮中总酚和单宁含量表现为较高的加性遗传,具有一定的强亲优势。