四川食用菌加工产业发展现状及建议

编号 zgly0001655125

文献类型 期刊论文

文献题名 四川食用菌加工产业发展现状及建议

作者 易文裕  卢营蓬  王攀 

作者单位 四川省农业机械研究设计院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2018年06期

年份 2018 

分类号 F326.5 

关键词 四川  食用菌加工  现状  问题  发展建议 

文摘内容 概述四川省食用菌产业现状和发展食用菌产业的区位优势。指出四川发展食用菌加工产业的意义重大和现今存在的初加工企业多,精深加工企业少;小作坊、小企业多,龙头企业少;加工不规范,机械化自动化水平低等问题。提出规范小企业,发展产地初加工和企业精深加工;加大科技投入,打造龙头企业和特色品牌;加强政策引导和支持等发展建议。