仁用杏杏肉采收的调查

编号 zgly0000278756

文献类型 期刊论文

文献题名 仁用杏杏肉采收的调查

作者 夏智慧 

作者单位 承德南甲山林场 

母体文献 河北林业科技 

年卷期 2002,(1)

页码 17-18

年份 2002 

分类号 S662.2 

关键词 仁用杏  杏肉  产量  出汁率  经济效益 

文摘内容 开发利用仁用杏杏肉是山区经济发展新的增长点；杏果生产杏肉率，山杏为62.53%，大扁杏为70.75%；山杏的杏果、杏肉生产杏肉干率分别为17.7%、28.3%，大扁杏的杏果、杏肉生产杏肉干率分别为19.9%、28.3%；山杏的杏果、杏肉生产杏汁率分别为34.8%、55.6%；大扁杏的杏果、杏肉生产杏汁率分别为39.9%、56％；每生产1g山杏仁，可同时获得山杏肉7.8kg，每生产1kg大扁杏仁，获得大扁杏肉10.7kg。