以食物系统保证食物(含粮食)安全——实行草地农业,全面发展食物系统生产潜力

编号 zgly0001626183

文献类型 期刊论文

文献题名 以食物系统保证食物(含粮食)安全——实行草地农业,全面发展食物系统生产潜力

作者 任继周  南志标  林慧龙 

作者单位 兰州大学草地农业科技学院甘肃草原生态研究所  兰州大学草地农业科技学院甘肃草原生态研究所甘肃兰州730020  甘肃兰州730020  甘肃兰州730020 

母体文献 草业学报 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 F323.5  F426.82 

关键词 食物  粮食  食物安全  草地农业  系统耦合 

文摘内容 食物、食物链、食物网以及由此构成的营养级组成“食物系统”。在农业生态系统中,食物系统既是能的载体也是能的流程,它将能异化为社会产品———食物。食物的生产和消费过程决定性地作用于农业生态系统的结构和功能。我国对食物=粮食=谷物的传统概念,形成畸形的食物结构。畸形的食物结构又导致畸形的农业结构,两者互为因果,酿成我国农业所面临的艰难处境。其性质属悖离生态系统基本规律的“系统相悖”,非枝节措施所能解决。解决粮食安全问题,不能离开食物系统的全面开发和农业生态系统的全面改造。草地农业系统是食物生产与生态建设兼顾的生态农业系统。它的4个生产层,即前植物生产层、植物生产层、动物生产层和后生物生产层的全面开发建设,适应我国人民食物成分中动物性食物的成倍增长,谷物需求大幅度下降的趋势,并从多方面节约农业资源,提高农业综合生产能力。实行草地农业,预期可以新增土地资源0.79亿hm2农田当量,可满足我国食物中长期规划7亿t食物当量的目标,其中2亿t口粮和5亿t非口粮。农民增收为目前的1.15倍。