“科学肉食动物”有话说

编号 zgly0001007037

文献类型 期刊论文

文献题名 “科学肉食动物”有话说

作者 张恒 

母体文献 晚晴 

年卷期 2016(1)

页码 105-107

年份 2016 

关键词 肉食动物  青椒炒肉  美国普渡大学  工程博士  食品技术  动物实验  朋友家  抗生素滥用  饮食习惯  苯并芘 

文摘内容 边聊着肉类可能致癌的话题,云无心边做着晚饭,铲子不断搅动,菜和肉在一起翻滚。炒毕入盘,两个莱:青椒炒肉、青豆炒肉。我基本算是‘肉食动物'。