对供港原料奶兽药残留控制措施的建议

编号 zgly0000447204

文献类型 期刊论文

文献题名 对供港原料奶兽药残留控制措施的建议

作者 李小丽  蔡纯  王雄英  阮征 

作者单位 广州出入境检验检疫局  华南理工大学 

母体文献 中国奶牛 

年卷期 2006,(2)

页码 42-43

年份 2006 

分类号 S816.17  TS252.2 

关键词 残留控制  原料奶  兽药  动物性食品  20世纪90年代  检验检疫系统  药物残留  残留危害  产品出口  动物性产品 

文摘内容 随着人们对药物残留危害性的认识进一步加深。动物性食品中药物残留问题日益引起关注。兽药残留超标不仅危害人体健康, 而且直接影响我国动物性食品走向国际市场。20世纪90年代以来, 我国动物性产品出口因药残问题遭遇退货、销毁的事件时有发生, 药残问题已成为制约动物性产品出口的重要瓶颈之一。香港地区于1993年开始禁止养牛, 因此在广东供港动物性产品中, 原料奶占有重要地位。如何控制原料奶中药物残留是检验检疫系统和生产企业共同关注的课题。