薇菜的适宜土壤和营养价值

编号 zgly0000054558

文献类型 期刊论文

文献题名 薇菜的适宜土壤和营养价值

学科分类 220.55;林业工程

作者 王宪章  胡传训 

作者单位 四川农业大学 

母体文献 四川农业大学学报 

年卷期 1990, 8(4)

页码 326～330

年份 1990 

分类号 S789 

关键词 山菜  薇菜  生态学特性  营养价值  分布 

文摘内容 薇菜为林下植物, 富含蛋白质及维生素K、维生素E, 具有较高的食用、
药用价值, 被誉为“山珍佳品”。四川资源丰富, 多产于海拔800～2100米的
低、中山山地。主要生长在黄壤和酸性紫色土上, 黄棕壤上也有分布。其土
壤为酸性, 盐基饱和度低。富含有机质及氮素。部分地区已开发利用。人工
栽种已获成功。还介绍了采收和加工方法。表4参4(李云森)