套袋对油桃果实裂果及品质的影响

编号 zgly0001276283

文献类型 期刊论文

文献题名 套袋对油桃果实裂果及品质的影响

作者 丁勤  韩明玉  田玉命 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院  西北农林科技大学园艺学院 陕西杨凌712100  陕西杨凌712100  陕西杨凌712100 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2004年09期

年份 2004 

分类号 S662.1 

关键词 套袋  油桃  裂果 

文摘内容 对油桃幼果进行套袋处理,研究套袋对果实裂果和品质的影响。结果表明,套袋果实的裂果率显著下降,套袋显著提高油桃果实的外观品质,去袋后果面光洁、着色迅速;但套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量下降,而果实硬度明显提高。