银杏苦荞醋争春出墙

编号 zgly0000410544

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏苦荞醋争春出墙

作者 万永恒 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2006,(3)

页码 69-69

年份 2006 

分类号 S517  TS264.22 

关键词 苦荞  银杏  醋  抗病能力  营养丰富  保健食品  营养价值  保健美容  墙  活化石 

文摘内容 银杏, 被称为“植物活化石”, 有神奇的抗病能力和极强的生命力; 苦荞, 籽粒营养丰富, 含有19种氨基酸, 是理想的保健食品。山西省清徐前进醋厂将以上两者结合研制出来的新型醋产品——银杏苦荞醋, 是消费者喜爱的大众化调味品, 不仅具有味道香、品质好、营养价值高, 而且具有保健美容的功效。