橡胶种子活性物质探讨

编号 zgly0000277182

文献类型 期刊论文

文献题名 橡胶种子活性物质探讨

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 李世秦  李云珊 

作者单位 海南医学院附属医院 

母体文献 热带作物学报 

年卷期 2002,23(1)

页码 6-13

年份 2002 

分类号 S794.1 

关键词 橡胶种子  活性物质  脂肪酸  α-亚麻酸  豆甾醇  谷甾醇 

文摘内容 采集湖南省各地42个品系的橡胶种子, 用乙醚提取其种仁, 得油状物含量在38%-52%之间, 经高效气相色谱-质谱-计算机, 随机分析12个品系的油状物, 平均含有饱和脂肪酸25.24%, 非饱和脂肪酸74.52%。饱和脂肪酸是豆蔻酸、棕样品酸、硬脂酸, 非饱和脂肪酸中油酸21.55%、亚油酸35.25%、α-亚麻酸17.72%。分析了30个品系种子中的豆甾醇和谷甾醇, 结果有27个含甾醇类化合物高于大豆, 最高含量达12.02%, 是大豆含量的29倍多。