拉祜族食用花卉的民族植物学研究

编号 zgly0000520119

文献类型 期刊论文

文献题名 拉祜族食用花卉的民族植物学研究

学科分类 220.1060;森林生态学

作者 刘怡涛  龙春林 

作者单位 中国科学院 

母体文献 广西植物 

年卷期 2007,27(2)

页码 203-210

年份 2007 

分类号 Q948  Q949.9 

关键词 拉祜族  食用花卉  原住民知识  民族植物学 

文摘内容 应用民族植物学的方法,对拉祜族的食用花卉进行了调查和研究,发现有相当多的花卉种类在一个狭窄的范围被一个单一的民族食用,实属罕见;首次全面报道了拉祜族食用花卉92种,分别属于37个科.其食用过程中的加工方法和烹调技巧都有讲究,食花的部位也有所选择.探讨了地域差别与食用花卉的异同,发现同一民族在不同地域环境或具有一定地理距离时,其选择的食用花种类有很大的不同,这与他们的生活习惯、居住环境及海拔高度有着极为密切的关系.有些植物分布区域很广,但不是分布区域内的同一民族都会选择食用它们;有些植物在不同的区域内虽然都被食用,但食用的目的和意义并不如一.还探讨了拉祜族食用花卉的重要性,以及其文化意义及开发利用前景。