饲料中添加三聚氰胺对动物危害的研究进展

编号 zgly0000853550

文献类型 期刊论文

文献题名 饲料中添加三聚氰胺对动物危害的研究进展

作者 张远飞  龙塔  刘志军  常世恺  席晓剑 

作者单位 河南科技大学动物科技学院 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2014(13)

页码 58-59

年份 2014 

关键词 三聚氰胺  低毒  动物  代谢  危害  研究 

文摘内容 近年来发生的一系列在动物产品中添加三聚氰胺而造成的食品安全事件,引起人们高度重视。因此,国内外研究者对三聚氰胺进行了大量研究。研究认为,三聚氰胺对动物的LD50>5 000 mg/kg,初步认定是一种低毒物质,其对动物的损伤主要集中在消化系统和泌尿系统上。文章以近年来最新研究为基础,对三聚氰胺的理化性质、合成与用途及检测方法进行了简单介绍,并综述了三聚氰胺在动物体内代谢情况及对动物危害等方面的研究进展,以便人们对三聚氰胺产生新的深刻认识。