共轭亚油酸的生理功效及其在乳品中的强化途径(续)

编号 zgly0000354701

文献类型 期刊论文

文献题名 共轭亚油酸的生理功效及其在乳品中的强化途径(续)

作者 吴风亮  陈卫涛  张若鸿  张柏林 

作者单位 河北农业大学食品科技学院  北京林业大学食品科学系 

母体文献 中国乳品工业 

年卷期 2004,32(12)

页码 27-29

年份 2004 

分类号 TS252 

关键词 法能  生理功效  高效液相色谱法  强化途径  共轭亚油酸  异构体  气相色谱法  乳品  核磁共振法  检测技术 

文摘内容 迄今, 尚没有一种分析方法能够完成共轭亚油酸所有异构体的分离和测定工作。