氯化胆碱和维生素K3饲料添加剂中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征

编号 zgly0001422970

文献类型 期刊论文

文献题名 氯化胆碱和维生素K3饲料添加剂中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征

作者 刘志斌  张建清  蒋友胜  周健  李胜浓 

作者单位 中山大学公共卫生学院  深圳市疾病预防控制中心 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2012年10期

年份 2012 

分类号 S816.7 

关键词 饲料添加剂  二噁英  同位素稀释  高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术  氯化胆碱  维生素K3 

文摘内容 本试验旨在调查2种常用饲料添加剂氯化胆碱和维生素K3中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征。共检测17个氯化胆碱和29个维生素K3样品,二噁英化合物分别采用加速溶剂萃取仪和自动纯化系统进行提取和净化,并采用同位素稀释-高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术(HRGC/HRMS)进行准确定量分析检测。结果表明:氯化胆碱与维生素K3中二噁英类化合物浓度分别为4.370和13.871 pg/g,它们的毒性当量平均浓度分别是0.184和0.379 pg WHO-TEQ/g,其中有1个氯化胆碱样品和5个维生素K3样品中毒性当量浓度超过欧盟限量标准值(0.75 pg WHO-TEQ/g)。2种饲料添加剂均以八氯二苯并呋喃(OCDF)为最主要的污染同系物,毒性当量的主要贡献均以2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃(2,3,4,7,8-PeCDF)和1,2,3,4,7,8-六氯二苯并呋喃(1,2,3,4,7,8-HxCDF)为主,分别为42%和55%。污染同系物分布特征以氯化二苯并呋喃(PCDFs)为主要优势污染物。PCDFs在氯化胆碱和维生素K3中的贡献率分别占总浓度的88%和97%。