华盖木组织培养过程中PPO活性及总酚含量与褐化的关系研究

编号 zgly0001352028

文献类型 期刊论文

文献题名 华盖木组织培养过程中PPO活性及总酚含量与褐化的关系研究

作者 马均  马明东 

作者单位 四川农业大学都江堰分校 

母体文献 林业实用技术 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S792.99 

关键词 华盖木  初代培养  PPO活性  总酚含量  褐化 

文摘内容 以华盖木4年生嫁接苗当年生枝为外植体,在初代培养过程中每周测定外植体的多酚氧化酶(PPO)活性及总酚含量,并统计外植体的褐化率,对华盖木初代培养过程中外植体的褐化与PPO活性及酚类物质含量的关系进行分析。结果表明:华盖木外植体的总酚含量于接种后第2周时达到最大值2.4445mg/g。此后又快速下降。接种后1周内酶活性快速增加,第1～3周,酶活性又大幅度下降,第3～4周酶活性下降速度减缓。接种后第2、3周是褐化的高发生期,第3周后褐化率的增长较慢。外植体的褐化受着PPO活性和酚类物质含量的共同影响。