银杏叶黄酮苷的水浸提方法研究

编号 zgly0000177844

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏叶黄酮苷的水浸提方法研究

作者 胡敏  张艳红 

作者单位 华中农业大学食品科技系 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 1998,24(4)

页码 31-34

年份 1998 

分类号 TQ464.3  S792.950.8 

关键词 银杏叶  黄酮苷  提取工艺  成本  水浸提 

文摘内容 研究水浸提银杏黄酮苷的方法, 探讨了影响黄苷浸出率的主要原因以及最适的精制方法。结果表明: 水国提取剂, 在90℃水溶回流浸提银杏叶2次, 每次4h。经沉淀, 过滤, 浓缩后, 用树脂精制。冷冻干燥后, 制得总黄酮苷含量高的提取物。采用HPLC法监控工艺过程及产品质量。